牛栏山区域的喝酒文明，有据可考的前史可追溯到我国3000年曾经的西周时期1982年在牛栏山酒厂邻近出土的鼎、觯、爵等八件青铜器皿中，有五件都与酒有关这些青铜器经有关专家剖析估测，应在我国的西周年间。而牛栏山二锅头的酿酒前史可上溯到清朝年间，据《顺义县志》记载：“造酒工：做是工者约百余人（受雇于治内十一家烧锅）。所酿之酒甘冽反常为平北特产，出售邻县或平市，颇妇孺皆知，而尤以牛栏山酒为最著。” 此处所提及的“烧酒”，即现在的牛栏山二锅头酒。历经数百年的开展，牛栏山二锅头酒已成为我国白酒幽香型（二锅头工艺）典型，深受顾客青眯和好评。

  典藏牛栏山二锅头十二年陈酿46°500ml参考价129元/瓶、百年牛栏山幽香白酒58°500ml参考价92元/瓶、牛栏山牛角尖牛气冲天43度参考价49元/瓶。

  当下牛栏山酒价格最高的酒为典藏牛栏山二锅头十二年陈酿46°500ml，参考价129元/瓶，而牛栏山酒价格最低的是牛栏山牛角尖牛气冲天43度，参考价49元/瓶，价格凹凸差为80元/瓶。

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